1.准备:熟牛肉切片,土豆切片,青椒切片,大葱,干辣椒。
2.倒油,然后加入洋葱和胡椒。
3.加入2勺酱油。
4.加入牛肉片翻炒5 ~ 8秒。
5.之后加入适量的水防止干燥,盖上锅盖,适量闷一下,让调料的香味浸入牛肉中。
6.然后加入青椒翻炒几下。
7.炒土豆片,加入适量的盐和鸡精。如果途中发现有些烧焦,请加一点水。之后盖上锅盖闷死,然后揭开锅盖,翻炒再闷死,直到你觉得土豆软硬刚好,就可以出锅了。。